El fin de semana del 10 al 12 de junio realizamos otra cocción a leña con los alumnos y alumnas del grupo C del Centro Social “El Grao”. En esta ocasión, volvimos a emplear el horno de tiro invertido de nombre “Garum” para realizar la cocción. No obstante, esta vez practicamos con una reducción pesada para intentar obtener rojos “sangre de buey”.
Siguiendo el programa habitual en este tipo de cocciones, el viernes esmaltamos y el sábado realizamos la cocción, que duró 10 horas en total.
Finalmente, el domingo abrimos y analizamos los resultados, comprobando con satisfacción, que aunque a veces la materia se resiste, en esta ocasión el horno nos ofreció buenas piezas.
